Är det farligt med aspartam?
Kan aspartam vara farligt för hälsan? För dem som inte har den medfödda sjukdomen fenylketonuri, PKU, finns det inga kända risker med att äta aspartam. Livsmedelsverket har därför inga speciella rekommendationer vad gäller konsumtion av aspartam.
Vad är egentligen aspartam?
Ett av de absolut vanligaste sötningsmedlen på marknaden är aspartam (E951) – beståendes av två aminosyror fenylalanin och asparaginsyra. Aspartam sägs ha en mycket stor sötningseffekt. Därför har det också blivit allt vanligare att ta in detta ämne i lightprodukter såsom läsk, godis och energidrycker.
Vad kommer aspartam ifrån?
”Aspartam är kemiskt socker”
Asparaginsyra är en icke-essentiell aminosyra som förekommer i bland annat sockerväxter och vissa grönsaker, till exempel sparris. Så byggstenarna i aspartam är det alltså inget fel på. Dem hittar vi i de flesta proteinkällor som vi äter varje dag.
Kan man bli tjock av aspartam?
Vikten ökar – Nej, man blir inte tjock av något som inte innehåller någon energi. Typ 2-diabetes ökar – Nej, det finns inget samband mellan intag av sötningsmedelssötade drycker och ökat blodsocker eller ökad risk för att få typ 2-diabetes.
Vad händer om man dricker för mycket aspartam?
När aspartam bryts ner i kroppen bildas det metanol – även känt som träsprit. Metanol kan i stora mängder leda till förgiftning, men inte de mikroskopiska mängder som du får i dig när du dricker lightläsk.
Är aspartam ett nervgift?
Aspartam är ett gift för hjärnan som påverkar det centrala nervsystemet och förstör nervceller. Redan 1987 vittnade den amerikanska pediatrik- och genetikprofessorn Louis Elsas om att aspartam är ett nervgift som orsakar en onormal utveckling hos foster och som kan framkalla skador på barnets eller fostrets hjärna.
Är det farligt med sötningsmedel?
Är sötningsmedel farliga för hälsan? Nej, alla sötningsmedel som är godkända har undersökts mycket noggrant i många olika studier på celler, djur och människa. De har bedömts som helt säkra att använda som livsmedelstillsatser.
Hur reagerar kroppen på sötningsmedel?
Sackarin (E 954) ger noll kalorier, passerar matsmältningsapparaten utan att tas upp av kroppen och påverkar inte insulinnivån. 300 gånger sötare än socker. Sukralos (E 955), helt kalorifritt sötningsmedel som är 500–600 gånger sötare än socker. Passerar kroppen utan att påverka insulinet.
Är aspartam beroendeframkallande?
Det finns inget vetenskapligt underlag för att påstå att ett specifikt livsmedel, en ingrediens (t ex socker) eller en tillsats (t ex sötningsmedel) är beroendeframkallande.
Hur tillverkar man aspartam?
Framställning. Aspartam är ett derivat av aminosyror där två av dessa, fenylalanin och asparaginsyra, används för framställningen. Vid framställning av aspartam används termolysin.
Är aspartam bättre än socker?
Aspartam är ett sötningsmedel som kan användas istället för socker i lightprodukter. Det ger 4 kcal per 100 g utan någon kariespåverkan och heller inget blodsocker- eller insulinsvar.
Hur upptäcktes aspartam?
Aspartam upptäcktes av en slump
Searle & Co. Han arbetar på att ta fram en ny medicin mot magsår och har ingen aning om att han snart ska lägga grunden till en revolution. En dag står han i sitt laboratorium med en blandning av de två aminosyrorna fenylalanin och asparaginsyra.
Kan man gå upp i vikt av lightläsk?
Ökar vikten och sötsuget om man dricker lightdrycker? Nej, svarar Ingrid Larsson, näringsfysiolog på Sahlgrenska Universitetssjukhuset. ”Under de senaste åren har flera kontrollerade studier visat att vikten minskar om man ersätter sockersötade drycker med lightdrycker och inte förändrar energiintaget i övrigt.”
Kan man dricka Pepsi Max när man bantar?
Pepsi Max och annat med sötningsmedel sägs inte påverka vikten eftersom de inte innehåller kalorier.
Vad gör lightläsk med kroppen?
Observationsstudier har en begränsad bevisstyrka, men även nyare genomgångar av randomiserade kontrollerade studier styrker att byte från sockersötade drycker till lightdrycker minskar kroppsvikten, fettmassan och midjeomfånget (7).
Får du cancer av aspartam? Vi pratar sötningsmedel med Anki Sundin
Vi testar alla energidrycker som finns
Vad är ASD?