Vad är det för speciellt med vitamin K?
K–vitamin fungerar genom att det aktiverar en rad proteiner på olika ställen i kroppen. Denna aktivering leder till att proteinerna kan binda till sig kalcium. Man har upptäckt 14 olika proteiner i kroppen som behöver K–vitamin. Dessa finner vi bland annat i njurar, benvävnad och blodet.
I vilken mat hittar du vitamin K?
Livsmedel som är rika på Vitamin K är bland annat kål, spenat, kött och mejeriprodukter. Som vi nämnde tidigare finns Vitamin K i två olika former. Vitamin K1 hittar du i ”gröna” livsmedel som kål, gröna bladgrönsaker, broccoli och vegetabiliska oljor.
Vilka frukter och grönsaker innehåller K-vitamin?
Särskilt mycket vitamin K finns i mörkgröna bladgrönsaker som spenat, grönkål, broccoli och bladsallad – speciellt i mörkgröna sorter som romano och ruccola. Det finns även mycket vitamin K i kål, rosenkål och nässlor.
Vad händer om man har brist på K-vitamin?
Brist på K–vitamin kan leda till blödningar. K-vitaminbrist är ovanligt men har påvisats hos personer med nedsatt absorption och vid antibiotikabehandling.
Vad är en av K vitaminets viktigaste uppgifter?
K–vitamin är nödvändigt för blodets koagulering och har även betydelse för bentätheten.
Vem behöver K-vitamin?
De enda som egentligen behöver ett tillskott med K–vitamin är nyfödda barn, eftersom tarmen direkt efter födseln är steril och saknar de bakterier som kan bilda K–vitamin. Alla nyfödda barn får en spruta med 1 mg K–vitamin direkt efter födseln.
Vilken frukt innehåller vitamin K?
Bland bären innehåller förutom jordgubbar även blåbär, lingon, hallon och röda vinbär vitamin K. Se alltså upp för att ”frossa” i bär under bärsäsongen. Lite lingonsylt till köttbullarna går däremot bra. Nypon innehåller även de vitamin K så viss försiktighet mer nyponsoppa.
Vilka grönsaker kan man äta när man tar warfarin?
Waran med mat och dryck
Tranbär bör undvikas under behandling med Waran. Det dagliga intaget av K-vitaminrika livsmedel såsom kål, broccoli, spenat och avokado ska vara så jämnt som möjligt. Förändringar i mängden K-vitamin i maten kan påverka Warans effekt.
Är vitamin K blodförtunnande?
Vitamin K är inte blodförtunnande utan tvärtom så är K–vitamin en viktig del i blodets koagulering. Om du tar vitamin K tillsammans med Trombyl så får du alltså ingen eller mindre effekt från Trombyl eftersom de är antagonister till varandra.
Är det K-vitamin i jordgubbar?
Man räknar att jordgubbarna innehåller fem mikrogram K–vitamin per 100 gram. K–vitaminet har i studier visat sig vara viktigt för bland annat benbildning, immunsystem och blodkärl. Andra livsmedel som innehåller K–vitamin är till exempel broccoli och spenat.
Är broccoli blodförtunnande?
Mängden vitamin K i mat kan påverka effekten av warfarin. Vitamin K finns i många grönsaker, men speciellt i exempelvis broccoli, kål och gröna bladgrönsaker.
Vad ska man inte äta när man äter blodförtunnande?
Eliquis och jordgubbar
Eliquis blodförtunnande effekt, till skillnad från Vitamin-K antagonister (ex warfarin ), påverkas ej av föda rikt på K-vitamin som t. ex jordgubbar, broccoli och spenat.
Varför får man b vitamin brist?
Du kan få brist på vitamin B om du sällan eller aldrig äter mjölk, ägg, kött, fågel eller fisk och produkter som innehåller dessa livsmedel. Likaså kan du få brist på vitamin B om du är äldre, främst B12–brist, eftersom förmågan att ta upp B12 minskar med åldern.
Varför får man brist på vitamin B12?
Andra orsaker till B12–brist kan vara glutenintolerans, magsäcksoperationer (till exempel gastric bypass), otillräckligt kostintag och tarmsjukdomar som Chrons sjukdom. Långvarig användning av vissa läkemedel mot halsbränna, magsår och diabetes kan i vissa fall också leda till brist på B12.
Vitamin K Deficiency | Dietary Sources, Causes, Symptoms, Diagnosis, Treatment
Vitamin K and hemostasis
Vitamin K | Sources, Deficiency and Excess