Vad är Tamarind pasta?
Den kan användas till sås, mos, marmelad, soppor och marinader. Det är en ärtväxt vars frukter är ätliga och har ett mörkbrunt innanmäte. Används som smaksättare i starka och syrliga rätter.
Hur smakar Tamarindsås?
Tamarind används i HP-sås och Worcestershiresås för den syrliga smaken, och ingår ofta i de olika asiatiska köken.
Vad kan man ersätta Tamarindpasta med?
Tamarindpastan kan ersättas med limesaft eller vinäger.
Hur används Tamarind?
Tamarind är en klibbig, sötsur frukt som växer på träd i långa baljor. Den används i Worcestershiresås och adobosås, liksom i många grillsåser. Tamarindjuicen används t ex till Satay, Pad Thai och curryrätter. Den växer i Asien samt i Central- och Sydamerika där den används mycket dessa regioners kök.
Var kan jag köpa Tamarindpasta?
Köp Tamarindpasta online hos Lyckasmedmat.se.
Hur odla Tamarind?
Blötlägg frö i ljummet vatten 1-2 dygn eller tills det yttre skalet mjuknar och kan pillas loss. Plantera i fuktig såjord på 5-10 mm djup, dra en plastpåse över så att fukten bevaras och låt krukan stå varmt men skyddat mot direkt solsken. Vid en temperatur på +20-30 grader gror fröerna oftast inom ett par veckor.
Vad är Tamarindkoncentrat?
Ingredienser: Tamarind 80%, vatten, konserveringsmedel(E211). Näringsinnehåll Per 100 g: Energi 235 kJ / 56 kcal, Fett 0 g, Varav mättat fett 0 g, Kolhydrat 11 g, Varav sockerarter 7,7 g, Protein 0,7 g, salt 0,86 g.
All About Tamarind!
What is Tamarind (Tamarindo)?
18 Amazing Uses & Health Benefits of Tamarind Seeds including Knee Pain