Vad ska man äta till Västerbottensostpaj?
Det klassiska tillbehöret till Västerbottensostpaj är hackad rödlök, crème fraiche, dill och löjrom – och det är ju fantastiskt gott! Håller du dig till de klassiska tillbehören crème fraiche och löjrom tipsar vi om att klicka toppingen uppe på pajen – då blir pajen både fantastiskt god och vacker att titta på!
Vad kan man servera med paj?
Smulpaj med äpple och Ballerina
Äpplen och limeskal som fyllning gör pajen fräsch och smakrik. Servera gärna med en god vaniljsås eller vaniljglass.
Vad äta till paj?
- Acaibär Björnbär Blåbär Gojibär Hagtorn Hallon Havtorn Hjortron Jordgubbar Körsbär Krusbär Lingon Nypon Röda vinbär Skogsbär Slånbär Smultron Tamarind Tranbär Vinbär.
- Bruna bönor Edamamebönor Gula ärter Kidneybönor Kikärtor Skärbönor Sockerärtor Sojabönor Sugarsnaps Svarta bönor Vaxbönor Vita bönor.
Vad äter man till Broccolipaj?
En matig och god broccolipaj där pajskalet blir extra knaprigt med lite linfrön i degen. Servera gärna sallad och kanske lite kallskuret eller rökt lax till.
Vad kan man ha till Ostpaj?
Servera ostpajen varm, ljummen eller kall. Gärna med en sallad som tomatsallad, blandsallad, grönsallad med avokado och bönor eller valfri variant. Extra festlig blir pajen om du garnerar den med goda precis innan servering.
Vad passar till Västerbottenost?
Lite mer vågade alternativ är att servera Västerbottensost tillsammans med en Sauternes eller sherry. Sötman i osten plockas upp fint av sötare viner, som även balanserar den pikanta beskan i osten. Viner med körsbärstoner är intressanta till osten eftersom körsbärskärnor har en bitterhet som finns i osten.
Vilken Matpaj är godast?
- Halloumi- och pestopaj. Foto: Tv4. …
- Paj med spenat, feta och soltorkade tomater. …
- Gravlax- och spenatpaj. …
- Zeinas enkla köttfärspaj. …
- Frasig filodegspaj med stekt purjolök och vällagrad ost. …
- Sommarpaj med broccoli och sparris. …
- Per Morbergs västerbottenpaj. …
- Räkpaj.
Hur gör man Tacopaj?
- Hacka ihop smör, mjöl och paprikapulver till en grynig massa, för hand eller i matberedare. …
- Tryck ut degen i en pajform eller ugnsfast form, ca 30 cm i diameter. …
- Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 12 min.
- Bryn köttfärsen i smör. …
- Blanda smaksatt crème fraiche med naturell crème fraiche i en skål.
Kan man frysa paj?
De flesta pajer går att frysa med gott resultat. Ibland kan sorter med mycket fyllning bli lite blöta när de tinas. Tinar du över natten i kyl brukar det gå bra. Exempel på pajer som brukar bli bra är ostpajer, som västerbottenostpaj, köttfärspaj, ost- och skinkpaj, broccolipaj och laxpaj.
Hur gör man en blåbärspaj?
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Lägg blåbären i en pajform och strö över potatismjölet. Blanda runt.
- Blanda socker, havregryn och vetemjöl i en bunke. …
- Fördela smuldegen över blåbären i formen.
- Grädda pajen i mitten av ugnen i ca 20 min.
- Låt pajen svalna något och servera med exempelvis vaniljglass eller vaniljsås.
Hur länge ska en paj vara i ugnen?
Grädda pajen i nedre delen av ugnen i 200°C i 35-40 minuter. Grädda i ugnen. Färdiggräddad paj.
Hur gör man broccoli paj?
- Sätt ugnen på 225°. Blanda mjöl, smör, bakpulver och salt i en matberedare. …
- Kavla ut degen och lägg den i en pajform, ca 26 cm i diameter. Ansa och skär broccolin i bitar, om färsk används. …
- Vispa ihop ägg, mjölk och grädde. Krydda med salt och peppar. …
- Grädda pajen mitt i ugnen ca 30 min. Servera med sallad.
Vad serverar man till Grönsakspaj?
Toppa gärna pajen med smulade chips och servera med sallad.
Kan man ha fryst broccoli i paj?
En enkel och god paj som kräver väldigt lite ansträngning för att få ihop. Jag tycker att fryst broccoli funkar alldeles utmärkt. Har man färsk broccoli hemma funkar det givetvis också, men man bör då förvälla dem (koka dem hastigt).
Vad betyder nagga pajskalet?
Om du gör en stor paj, dela degen i flera bitar och tryck ut så blir det lättare att få pajskalet jämntjockt. NAGGA MED EN GAFFEL så det inte bildas luftblåsor. STÄLL KALLT före gräddning så sjunker inte kanterna så lätt.
Paj med varmrökt lax, purjolök och dill | Markus Aujalay
Pajdeg
Vad säger du Mats del2 – Mats äter paj